Người dân Serbia có một lòng nồng nàn yêu ẩm thực. Đối với họ, việc chế biến và thưởng thức các món ăn là thú vui đặc biệt trong đời, họ cũng tận hưởng cả khâu chuẩn bị. Một nhà bếp ở Serbia sẽ không hoàn thiện nếu thiếu đi hương thơm lan tỏa của các món ăn truyền thống hàng đầu Serbia. Đừng bỏ qua cơ hội thử những món ăn hấp dẫn nơi đây nếu bạn ghé thăm đất nước này. Các nhà hàng Serbia truyền thống ở Belgrade luôn có sẵn các món đặc trưng.
Sarma
Là một trong những món ăn ngon nhất và được yêu thích của người dân Serbia. Sarma chính gốc được chế biến bằng bắp cải muối, thịt heo băm nhỏ và cơm, nhưng có một vài biến thể khác như lá nho hoặc cá. Từng cuốn bắp cải đầy ắp nhân sẽ được hầm với thịt xông khói cùng nước sốt cà chua trong khoảng 3 giờ đồng hồ.
Burek
Burek là một trong những món ăn gây nên sự xáo trộn cho những người dân địa phương. Tại sao? Bởi vì họ luôn thắc mắc rằng món burek nguyên thủy là loại đi kèm thịt hay với pho-mát. Dĩ nhiên các cuộc tranh luận này chỉ diễn ra khi họ đang làm ấm bụng bằng món nướng này sau bữa nhậu say mèm.
Prebranac
Prebranac là một món ăn đơn giản được làm từ đậu nhưng lại dùng phổ biến nhất vào mùa Đông. Nó có thể được thưởng thức cùng với thịt xông khói hoặc xúc xích nướng. Bạn sẽ luôn cảm thấy ấm áp và no căng khi nhấm nháp từng thìa đậu thơm ngon này.
Punjena Paprika
Punjena có nghĩa là nhồi và món ăn punjena paprika có điểm giống với nhân bánh sarma, đều có thịt băm với cơm. Tuy nhiên chúng có vỏ là quả ớt paprika, quả càng to thì hương vị sẽ càng ngon.
Ajvar
Ajvar được xem là đấng cứu tinh vào mùa Đông. Nó được làm từ ớt paprika đỏ và có vị vừa hoặc cay. Đây là thứ nước sốt mà bạn có thể ăn kèm với tất cả mọi thứ, chỉ cần phết một ít lên miếng bánh mì, nó sẽ trở thành một món ăn đậm đà của người Serb. Bạn có thể mua Ajvar ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.
Knedle
Đây là món trông giống như bánh bao nhưng được làm từ bột khoai tây nghiền, chủ yếu có nhân mận bên trong, nhưng có những biến thể với các hương vị khác nhau như Oreo, mâm xôi hoặc bơ đậu phộng,… và thường được bán trong một số cửa hàng chuyên knedle ở Belgrade.
