Tại Bowmore, từng giọt whisky là kết tinh của thời gian và thiên nhiên khắc nghiệt – nơi làn khói than bùn đặc trưng hòa cùng sự ngọt ngào của gỗ sồi và độ mặn mà từ biển cả. Đó chính là bản sắc làm nên tên tuổi Bowmore – cổ điển trong tinh thần, hiện đại trong cảm quan, và không ngừng tiến hóa qua từng thời kỳ.
Bowmore được biết đến là một trong những nhà chưng cất whisky lâu đời nhất Scotland, thành lập từ năm 1779 tại hòn đảo Islay huyền thoại – nơi sương mù, than bùn và đại dương cùng hòa quyện để tạo nên loại whisky mang dấu ấn không thể trộn lẫn. Suốt hơn 240 năm, Bowmore vẫn trung thành với những phương pháp thủ công truyền thống – từ sàn ủ mạch nha cổ điển cho đến quy trình chưng cất chậm rãi – để tạo nên những dòng whisky có chiều sâu, đậm hồn di sản và tràn đầy cá tính.
Tọa lạc trên hòn đảo Islay huyền thoại, hành trình hơn hai thế kỷ của Bowmore là bản hùng ca về nghệ thuật chế tác whisky, nơi mỗi thế hệ nghệ nhân đều đặt trọn tâm huyết để đắp bồi chiều sâu hương vị. Bộ sưu tập Sherry Oak chính là biểu tượng cho sự bền bỉ ấy – nơi kỹ nghệ thủ công hòa quyện cùng thiên nhiên hoang sơ để tạo nên những lớp hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn.
Đằng sau sự phức hợp ấy là nghệ thuật ủ rượu qua thời gian – với những thùng gỗ sồi sherry quý giá được lưu giữ và sử dụng qua nhiều thế hệ. Chính hành trình trưởng thành âm thầm này đã tạo nên một dòng whisky vừa mang tinh thần cổ điển, vừa gợi mở cảm hứng đương đại – khơi dậy cảm xúc trong từng giọt rượu.
Sherry Oak – Bản giao hưởng của tầng vị và thời gian
Bộ sưu tập Bowmore Sherry Oak là biểu tượng cho tinh thần của Bowmore – nơi truyền thống và sự sáng tạo hòa quyện để tạo nên chuẩn mực mới cho nghệ thuật whisky thượng hạng. Đây là sự hòa quyện đầy mê hoặc giữa chiều sâu của hương khói than bùn và vị ngọt quyến rũ, mang đến trải nghiệm vị giác phong phú, lôi cuốn và đậm dấu ấn cá nhân.
Bộ sưu tập Bowmore Sherry Oak
Dòng rượu độc đáo này là định nghĩa mới về whisky thượng hạng – nơi tầng tầng lớp lớp hương vị quyến rũ hòa cùng vị ngọt đậm đà từ những thùng gỗ sồi sherry, kể về một hành trình khám phá chiều sâu hương vị qua từng cột mốc thời gian. Từ phiên bản 12 năm tuổi – nơi vị ngọt của gia vị và các loại hạt hòa quyện cùng khói than bùn và dư vị gỗ sồi sherry đầy mê hoặc – đến phiên bản 15 năm tuổi với sự tự tin mạnh mẽ, vị ngọt của thùng gỗ Oloroso lần đầu sử dụng mang lại lớp hương tinh tế, đậm đà và đặc trưng. Mỗi giọt là một chương truyện về sự hài hòa tuyệt đối giữa hương khói, gỗ, trái cây và vị ngọt ngào.
Bowmore 18 và 21 năm tuổi là minh chứng cho sự kiên định và tay nghề bậc thầy của thương hiệu. Phiên bản 18 năm tuổi sở hữu tầng tầng lớp lớp hương vị nhưng vẫn cân bằng – với sự kết hợp tinh tế giữa thùng Oloroso và Pedro Ximenez mang lại vị ngọt thanh thoát, không lấn át mà càng làm nổi bật làn khói than trầm mặc của Islay. Ở phiên bản 21 năm tuổi, thời gian và sự tuyển chọn khắt khe đã tạo nên chiều sâu và cấu trúc phức hợp, nhưng vẫn giữ trọn sự hài hòa – như một bản giao hưởng dành cho những tâm hồn tinh tế biết chậm rãi thưởng thức và cảm nhận.
Ông Mark Tay, đại sứ thương hiệu khu vực của Beam Suntory Malts tại lễ ra mắt Bowmore Boutique tại Việt Nam
Tại sự kiện ra mắt Bowmore Boutique, Mark Lionel Tay, đại sứ thương hiệu khu vực của Beam Suntory Malts – đã mang đến những chia sẻ sắc sảo về triết lý kiên định của Bowmore trong nghệ thuật ủ rượu. Trong khi nhiều nhà chưng cất khác chỉ ủ whisky từ 3 năm rồi tiếp tục xử lý cho đến khi đạt mốc 12 năm để đóng chai, Bowmore chọn con đường kiên định hơn. Một chai Bowmore 12 năm nghĩa là whisky đã được ủ trọn vẹn đủ 12 năm trong thùng sherry hoặc bourbon – không pha trộn, không rút ngắn. Chỉ sau đó, các bước tinh chỉnh mới bắt đầu, nhằm làm nổi bật chiều sâu và cá tính hương sherry đặc trưng. Chính sự nghiêm cẩn ấy đã tạo nên cách “già đi” hoàn toàn khác biệt của Bowmore. Anh cũng tiết lộ về No.1 Vaults – hầm ủ cổ nằm sát biển, nơi tạo ra loại whisky có sắc đen đậm nhất thế giới, hoàn toàn tự nhiên và mang dấu ấn không thể sao chép.
Không chỉ là whisky, mỗi chai Sherry Oak còn là một tuyệt tác thị giác – với thiết kế chai sang trọng, sắc đen quyền lực cùng chi tiết ánh đồng tinh xảo, mang đến cảm giác vừa cổ điển, vừa hiện đại, xứng tầm với đẳng cấp sưu tầm. Tuyệt phẩm ấy giờ đây đã chính thức có mặt tại Bowmore Boutique Việt Nam, mở ra một hành trình thưởng thức độc bản – nơi mỗi ngụm whisky là một cánh cửa dẫn lối vào thế giới của di sản và sự tinh tế.
Trải nghiệm whisky đỉnh cao tại Bowmore Boutique Việt Nam
Lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Bowmore Boutique tọa lạc tại khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera Hotel – là không gian trải nghiệm đầu tiên tại Việt Nam và cũng là flagship boutique đầu tiên của thương hiệu tại Châu Á
Không gian Bowmore Boutique tại Việt Nam
Thiết kế boutique mang phong cách tối giản, hiện đại nhưng vẫn tôn vinh tinh thần di sản với chất liệu gỗ, ánh sáng vàng trầm và các chi tiết nội thất lấy cảm hứng từ nhà chưng cất cổ xưa tại Islay. Không gian trưng bày được bố trí như một phòng sưu tập – nơi khách tham quan có thể chiêm ngưỡng từng dòng whisky quý giá trong ánh sáng nhẹ, tận hưởng buổi tasting chuyên biệt hoặc tham gia những buổi trò chuyện về whisky cùng các chuyên gia đầu ngành.
Trong bối cảnh nhu cầu trải nghiệm cao cấp ngày càng gia tăng, Bowmore Sherry Oak là lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai khao khát sự phức hợp, chiều sâu và tinh tế trong từng giọt rượu. Bowmore Boutique chính là nơi đưa trải nghiệm ấy đến gần hơn bao giờ hết – trong một không gian sang trọng, hiện đại, phản ánh gu thưởng thức ngày càng tinh tế của người tiêu dùng Việt Nam.
