Capella Lodge trên đảo Lord Howe, nước Úc tách biệt khỏi thế giới xô bồ, gần như nằm ngoài dòng thời gian đang cuốn chúng ta đi, nhưng lại chạm đến những xúc cảm nguyên sơ nhất mà một hành trình nghỉ dưỡng có thể mang lại.
Ẩn mình giữa những triền cỏ xanh và rặng cọ bản địa, Capella Lodge là khu nghỉ dưỡng hiếm hoi và có lẽ là duy nhất mở ra tầm nhìn trọn vẹn về phía vịnh Lovers, núi Lidgbird và Gower sừng sững như hai vệt màu ai đó lặng lẽ vẽ lên bầu trời. Nơi đây không có khái niệm “đông đúc” hay “ồn ã”, với chỉ 9 suite riêng biệt, trong đó mỗi một căn là một thế giới thanh bình. Tại đó, nắng mai tràn vào qua cửa kính, và mỗi buổi hoàng hôn là một màn trình diễn thi vị cho những lữ khách đang kiếm tìm quang cảnh độc nhất vô nhị trên thế gian.
Capella Lodge không hô hào sự xa hoa mà thầm thông điệp cuộc sống thì bằng chất liệu gỗ mộc, bằng những gam màu beige của cát, trắng của mây và xanh lam của biển cả. Mỗi góc nhỏ được chăm chút để tạo nên cảm giác “nhà”, nhưng là một ngôi nhà kỳ lạ hiếm có đặt giữa thiên nhiên nguyên bản nhất, không bị bóp méo bởi biến động thời đại. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những chiếc bồn tắm nhìn thẳng ra đại dương, hồ bơi riêng uốn cong theo triền dốc, và ban công đẹp đến nỗi có thể xoa dịu mỗi trái tim.
Ở Capella, thời gian như lắng lại. Không vội vã, không lịch trình, chỉ có những trải nghiệm chậm rãi như một bản nhạc jazz du dương. Bạn có thể tận hưởng một buổi sáng trekking nhẹ lên sườn núi Gower phủ sương và ban chiều lặn ngắm san hô tại rạn Neds Reef rực rỡ sắc màu.
Ẩm thực tại Capella Lodge cũng là một hành trình riêng biệt. Các đầu bếp không cố gắng gây ấn tượng bằng kỹ thuật hay hình thức cầu kỳ mà họ kể câu chuyện của đảo qua từng món ăn. Cá tươi đánh bắt trong ngày, rau củ từ vườn hữu cơ địa phương, rượu vang được chọn lọc kỹ lưỡng từ Úc và New Zealand – tất cả đều phục vụ trong một không gian mở, nơi gió biển làm dịu vị giác và ánh hoàng hôn như một thứ gia vị đậm đà chẳng thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.
Và rồi khi đêm buông xuống, không có ánh đèn thành phố, không có tiếng còi xe, chỉ có dải ngân hà rực sáng như một mái vòm cổ tích che phủ khu nghỉ dưỡng. Ở đó, ta đối diện với những xúc cảm vẹn nguyên nhất sau một ngày đắm chìm trong thiên nhiên và nhận ra rằng mình đang sống trọn vẹn trong từng hơi thở.
