Nara thường được xem như là một điểm dừng chân phổ biến thứ hai sau Osaka, Kobe và Kyoto trong lịch trình nghỉ dưỡng tại Nhật Bản. Thông thường, nơi đây chỉ phù hợp cho một chuyến đi trong ngày đến thăm các ngôi đền và gặp gỡ những chú hươu đáng yêu. Thế nhưng một khi bạn đặt chân đến Shisui, thời gian dừng lại nơi đây chắc chắn phải kéo dài hơn đáng kể.
Thật đáng tiếc vì thành phố này — thủ đô đầu tiên của Nhật Bản từ năm 710 đến năm 794 — là kho báu lưu giữ các hiện vật văn hóa lâu đời nhất của Nhật Bản và các di sản thế giới của UNESCO, vậy nên nơi đây xứng đáng để bạn dành nhiều thời gian hưởng thụ hơn thế. Tỉnh Nara hiện đang nỗ lực hết sức để thu hút du khách đến nghỉ chân qua đêm (trong nhiều năm, nơi đây có số lượng phòng nghỉ thấp nhất trên toàn Nhật Bản) trong đó có một loạt các khách sạn sang trọng sắp khai trương trong vài năm tới.
Shisui là một trong những địa điểm nghỉ dưỡng và lưu trú đặc biệt như thế. Bạn sẽ được trải nghiệm ở trong một suite sang trọng, có bồn tắm nước nóng, một trong 23 phòng có suối nước nóng trong nhà hoặc ngoài trời. Không gì tuyệt hơn việc thả mình giữa làn nước 40 độ C ngay trong chính căn phòng riêng tư của mình và sau đó thư giãn tại khu vực tiếp khách để ngắm nhìn quang cảnh khu vườn rộng lớn. Sự nuông chiều tuyệt vời tiếp theo mà khách sạn dành cho bạn chính là rượu champagne và đồ ăn nhẹ không giới hạn từ 5 giờ chiều đến 6 giờ chiều cho tất cả khách lưu trú, với chỗ ngồi hướng ra khu vườn Zen xanh mát yên tĩnh.
Các bữa ăn tại Suiyou tựa như một cuộc dạo chơi khám phá các loại nông sản đến từ khắp nơi trên tỉnh Nara. Bữa sáng cực kỳ hấp dẫn với món khai vị là rau mùa đông luộc và hồng ngâm, sau đó là món chính gồm cá nướng, trứng tráng với bột sắn Yoshino và bát cháo trà rang ấm áp ăn cũng với súp miso thịt lợn.
Thực đơn 10 món Tokika cũng là một trải nghiệm không nên bỏ qua, bao gồm những món ăn đặc sản Nara theo phong cách Nhật Bản và Pháp. Asuka nabe là món ăn rất bắt mắt gồm có gà và rau Yamato Niku được ninh trong sữa và nước súp, được phục vụ với bánh phồng. Các loại rau theo mùa hấp sơ qua được xếp thành hàng đầy nghệ thuật trên đĩa với một lớp bí ngô nghiền, trong khi trứng luộc nước dùng dashi được dọn lên trong một bát riêng. Thịt bò nướng Yamato được kết hợp với hishio shoyu và okowa (cơm gói trong lá hồng).
Khách sạn Shisui nằm trên một con phố yên tĩnh ngay cạnh bên đại lộ đông đúc. Năm phút đi bộ sẽ đưa bạn đến phía tây của Công viên Nara, nơi mà bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp thanh bình của một buổi sáng dung dị và bầy nai vàng ngơ ngác đi theo bước chân du khách ghé qua.
