Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ Thành phố biển Vũng Tàu đã đạt được khi lọt vào trong “Top 10% Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2020 – 2023” bởi TripAdvisor. Mang đến thực khách mô hình Trendy Seafood Restautant nằm trong villa cổ điển bậc nhất tại Sài Gòn, La Sirena Saigon chắc chắn sẽ là nơi cho bạn những trải nghiệm sống động và độc nhất.
Toạ lạc tại ngã tư 251 Điện Biên Phủ – 31D Lê Quý Đôn, La SIRENA Saigon mang trong mình sự thanh lịch, sang trọng của ngôi biệt thự cổ Heritage Villa trăm năm tuổi, pha cùng nét phá cách, thời thượng của khu thuỷ cung Aquarium, được bao quanh bởi khu vườn nhiệt đới hiện đại và lãng mạn Midsummer Night’s Garden.
Mỗi chuyến ghé thăm, thực khách sẽ được đắm mình trong vẻ đẹp quyến rũ của thiết kế kiến trúc cùng trải nghiệm tinh hoa ẩm thực hải sản thế giới đa dạng và đầy phong cách. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon được chế biến theo kiểu Fusion kết hợp cùng bộ sốt đặc trưng, thực đơn của nhà hàng tuy mới lạ nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị giao thoa khác biệt từ nền ẩm thực của nhiều quốc gia. Phong cách bài trí món ăn hướng đến sự hiện đại và thân thiện, vừa kể được câu chuyện của các nền văn hoá ẩm thực quốc tế qua lá cờ trên từng món ăn, vừa thổi được nét gần gũi đầy tự nhiên vào phần nhìn. Bằng tất cả những yếu tố trên, La SIRENA Saigon thu hút bởi tinh thần ẩm thực riêng biệt không thể trộn lẫn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian với sức sống năng động thích hợp cho việc hẹn hò và “enjoy” cùng bạn bè, một địa điểm trang nhã để tiếp đãi đối tác, hay một nơi để tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời bên gia đình, dù là vào buổi trưa hay khi tối trời thì chắc hẳn, La SIRENA Saigon sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo.
Hơn cả ẩm thực hải sản thế giới thuần túy, La SIRENA Saigon là nơi có thể đánh thức mọi giác quan, nâng tầm trải nghiệm ăn uống, đưa bạn bước vào chuyến du hành đến nơi hội tụ “Tinh hoa hải sản thế giới” với nhiều xúc cảm đáng kinh ngạc! Ghé thăm chúng tôi tại: 251 Điện Biên Phủ – 31D Lê Quý Đôn, Quận 3, TP.HCM.
Những món Special Of The Month được các đầu bếp La Sirena Saigon chắt lọc để giới thiệu đến thực khách:
1. THÁP HẢI SẢN LẠNH, PHÁP
Nước Pháp nổi tiếng với những món hải sản lạnh được thưởng thức “sống” hoặc hấp một cách nguyên bản nhất. Mang trọn vẹn tinh thần đó đưa vào Tháp Hải Sản, La SIRENA mong muốn thực khách có thể cảm nhận được rõ nét những gì tinh tuý, tươi và thượng hạng nhất của hương vị biển cả, cho bạn một cảm giác thoả mãn vị giác đến vô cùng!
2. CUA CÀ RI VÙNG MONGPAN, MYANMAR
Với vị trí đắc địa nằm giữa Bangladesh, Ấn Độ và Thái Lan – Myanmar nổi tiếng là Quốc gia giao thoa văn hóa, lịch sử và ẩm thực vô cùng tinh tế của Đông Nam Á mà ít người biết đến. Sốt cà ri vùng Mongpan chính là một ví dụ điển hình cho sự hòa quyện ẩm thực độc đáo này. Không quá nồng gia vị như cà ri Masala của Ấn, cũng không lỏng, cay và ngọt nước dừa như cà ri Thái, hương vị cà ri Mongpan đậm đà nhưng rất dễ ăn, cay vừa đủ để kích thích vị giác, kết cấu đặc sánh thấm đẫm lên từng nguyên liệu, rất thích hợp để kết hợp với các loại hải sản như cua, cá, tôm, vẹm… và tôn lên hương vị tươi ngon ngọt thịt của chúng.
3. NGAO SẦN LƯỠI ĐỎ HẤP SẢ, VIỆT NAM
Khác với các loại ngao thông thường, ngao sần lưỡi đỏ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khoẻ, thịt to béo và hương ngọt tự nhiên, thường được biết đến là loại hải sản cao cấp được đánh bắt duy nhất tại vùng biển giữa Bình Thuận và quần đảo Trường Sa. La SIRENA gọi ngao sần lưỡi đỏ là một món ăn mang tinh thần Tổ quốc bởi vị trí cư ngụ ý nghĩa của chúng. Phương pháp hấp sả của La SIRENA khác biệt bằng cách giữ nguyên độ thanh ngọt tiết ra từ con ngao sần, đặc biệt được hấp cùng nước dừa tươi giúp mang tới hương vị biển cả tròn đầy.
4. SALAD HẢI SẢN VÙNG VALENCIA, TÂY BAN NHA
Thành phố Valencia cổ kính và hoa lệ được biết đến là thành phố nổi tiếng về sự độc đáo trong nền văn hóa và nghệ thuật lâu đời. Salad hải sản vùng Valencia lấy cảm hứng từ những lễ hội đường phố sôi động, gây ấn tượng từ màu sắc rực rỡ cho đến sự kết hợp độc đáo giữa hải sản tươi sống, trái cây nhiệt đới, các loại hạt dinh dưỡng và sốt cocktail chua béo hoà quyện, tất cả tạo nên hương vị tươi mát cùng trải nghiệm ăn thú vị.
5. ỐC HƯƠNG TRỨNG MUỐI, HONGKONG
Sốt trứng muối có khởi nguồn từ Hongkong, thường mang vị ngọt nhiều và kết cấu lỏng theo khẩu vị người địa phương. Khi về đến La SIRENA, loại sốt này đã được sáng tạo theo công thức riêng biệt giúp giữ được nhiều nhất hương trứng muối đậm đà, độ sệt hoàn hảo và thấm vị vào những con ốc hương tươi ngon, dai giòn sừn sựt. Món ăn quen thuộc này bạn có thể thưởng thức ở nhiều nơi nhưng La SIRENA sẽ là điểm đến cho một trải nghiệm mới mẻ.
