Nếu có một nơi nào trên thế giới mà thời gian dường như trôi chậm lại để con người có thể chạm tới vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên và sự hoàn hảo của thủ công đỉnh cao, thì đó chính là Vallée de Joux. Và tại vùng thung lũng huyền thoại ấy, Jaeger-LeCoultre – một trong những cái tên trụ cột của nghệ thuật chế tác đồng hồ Thụy Sĩ – vừa hé lộ một điểm dừng chân hoàn toàn mới cho những ai trân trọng kỹ nghệ chế tác thủ công: Le Chalet.
Náu mình nơi độ cao gần 1.400 mét trên sườn tây Mont Tendre, Le Chalet từng là một nông trại cổ thuộc sở hữu của một người nông dân địa phương, với chuồng trại, lò làm phô mai và mái gỗ cổ kính đặc trưng vùng núi. Giờ đây, nơi ấy đã được Jaeger-LeCoultre cùng chính quyền Le Chenit tôn tạo và tái sinh để trở thành một không gian nghỉ dưỡng đậm chất “quiet luxury” dành riêng cho những vị khách được mời bởi La Grande Maison.
Chỉ cách xưởng chế tác Jaeger-LeCoultre ở Le Sentier chừng 10 phút lái xe, Le Chalet mang đến một trải nghiệm rất khác biệt, vừa gần gũi với thế giới công nghệ đỉnh cao, vừa tách biệt khỏi nhịp sống hiện đại. Đặt mình giữa thảm cỏ xanh non của vùng Les Chaumilles, được bao quanh bởi rừng thông nguyên sinh và phóng tầm nhìn ra hồ Lac de Joux yên ả, khu nghỉ dưỡng như một khúc nhạc dạo nhẹ nhàng dành cho những người sắp bước vào trái tim của ngành chế tác đồng hồ Thụy Sĩ.
Không xa hoa kiểu cách, Le Chalet gây ấn tượng bởi vẻ đẹp mộc mạc và tinh tế: khung gỗ cổ được giữ nguyên, chiếc ống khói hình chóp độc đáo được phục chế tỉ mỉ, cùng với từng món nội thất đều gợi lên cảm giác ấm cúng và thanh lịch. Không gian chính – một barn mở kiểu truyền thống – được thiết kế thành khu vực tiếp khách, dùng bữa và tổ chức tiệc tối. Góc lounge trên tầng lửng là nơi lý tưởng để nhấm nháp cocktail dưới ánh hoàng hôn, trong khi căn bếp hiện đại nằm trong phòng ủ sữa cũ là “sân khấu” để người đầu bếp thỏa sức sáng tạo những món ăn đậm hương vị núi rừng: từ phô mai Vacherin mềm tan đến các loại rau củ theo mùa.
Le Chalet không mở cửa đại trà. Chốn bình yên này dành riêng cho những người thực sự yêu mến Jaeger-LeCoultre, sẵn sàng băng qua nửa vòng trái đất không chỉ để mua một chiếc đồng hồ mà để hiểu được điều làm nên linh hồn cao quý của tạo tác ấy. Trong không gian tựa thiên đường này, mỗi buổi tối trở thành một khoảnh khắc thiền định và mỗi buổi sáng là một chương mới của câu chuyện phiêu lưu nơi vùng đất Thụy Sĩ. Ở đó, thời gian là tối thượng và đồng hồ là một tôn giáo được những ngược nghệ nhân dành suốt cuộc đời để phụng sự và nâng niu.
