Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ẩm thực đa sắc là suối nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Đón đầu xu hướng thưởng thức thực phẩm lành mạnh, Four Seasons Resort The Nam Hai giới thiệu đến quý khách hành trình ẩm thực chân thiện mỹ tập trung vào khả năng chữa lành của các nguyên liệu đa sắc.
‘Toả Sáng Cùng Ẩm Thực’ là trải nghiệm ăn uống sáng tạo và tận tâm, với các món ăn theo chế độ giàu thực vật, được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên trồng tại vườn rau của khu nghỉ, kết hợp với nông sản được canh tác theo mô hình bền vững từ các nhà cung ứng địa phương. Mỗi một món ăn đều được đầu bếp đặt hết tâm huyết chế biến, từ đĩa Super Green Pasta đến món Thali Ấn Độ, hay Bánh Xèo Chay Việt Nam và món Poke Bowl Chay, thực khách có thể cảm nhận độ tươi mới của nguyên liệu trên từng giác quan, từ đó kết nối đến Chánh Niệm trong thưởng thức ẩm thực và cuộc sống hàng ngày.
“Các nguyên liệu đa sắc tự nhiên có khả năng đánh thức vị giác và khứu giác một cách vô cùng đặc biệt, từ đó gợi lên cảm giác thèm ăn trong chúng ta,” Giám Đốc Ẩm Thực – ông Sudhir Dutta giải thích, “Tại Four Seasons Resort The Nam Hai, vườn rau của chúng tôi được thiên nhiên ban tặng với nhiều loại rau củ quả theo mùa và gia vị để đầu bếp có thể sử dụng khi chế biến món ăn hàng ngày. Kết hợp cùng hơn bốn mươi phần trăm các nguyên liệu từ vườn rau của khu nghỉ dưỡng là các sản phẩm hữu cơ từ các nhà cung ứng chọn lọc, đảm bảo thực khách có thể thưởng thức nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày”.
Là người đưa ra ý tưởng tuyệt vời về thực đơn dinh dưỡng này, ông Sudhir Dutta giải thích thêm rằng khả năng chữa lành thông qua màu sắc của trái cây và rau củ quả hệt như vẽ nên một bức tranh tươi đẹp cho sức khoẻ của chính chúng ta, đem đến những ảnh hưởng tích cực cho cảm xúc và sự kết nối với ẩm thực. Thực đơn mới theo chế độ giàu thực vật cung cấp dồi dào các hoạt chất chống oxy hoá, khoáng chất, và vi sinh giúp tăng sức đề kháng, cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
Để có một bữa ăn hoàn toàn thoả mãn các giác quan, chúng tôi khuyến khích thực khách khám phá niềm vui ăn uống trong từng giây phút của hiện tại, tập trung mọi giác quan để cảm nhận màu sắc, hương thơm, kết cấu, mùi vị, nhiệt độ và âm thanh khi tham gia hành trình ‘Toả Sáng Cùng Ẩm Thực’. Trong không gian giao hoà với thiên nhiên bao bọc giữa vườn cọ xanh mướt đung đưa theo gió cùng tiếng sóng rì rào trên bãi biển Hà My, trải nghiệm ẩm thực đến với thực khách một cách nhẹ nhàng và tự nhiên thông qua các lựa chọn tràn ngập sắc cầu vồng tại Four Seasons Resort The Nam Hai.
Tham gia ngay hành trình thực dưỡng cùng Four Seasons Resort The Nam Hai, Hội An,
Vui lòng liên hệ +84 235 394 0000 hoặc tham khảo www.facebook.com/fourseasonsnamhai
để được tư vấn thêm.
