Nằm bên cạnh hào thành của Cung điện Hoàng gia Tokyo, Palace Hotel Tokyo là một trong những khách sạn độc lập hiếm hoi ở Tokyo đã nhận được ba chứng nhận Michelin. Với lịch sử bắt đầu từ những năm 1940, nơi đây không chỉ đơn thuần là một khách sạn mà còn xứng danh là biểu tượng của văn hóa và kiến trúc Nhật Bản. Điều độc đáo nhất khi tới Palace Hotel Tokyo chính là cảm giác được bước vào một không gian yên tĩnh, thanh bình giữa thành phố sôi động bậc nhất thế giới, được bao quanh bởi cảnh quan cây cỏ tuyệt đẹp, bên trong là sự kết hợp tinh tế giữa hiện đại và truyền thống.
Palace Hotel Tokyo có nguồn gốc từ năm 1947, khi Văn phòng Lâm nghiệp Hoàng gia được chuyển đổi thành Hotel Teito. Nơi đây nổi bật trong sự kiện “The Lucy-Desi Comedy Hour” vào năm 1959 và đã từng là nơi dừng chân của nhiều đại sứ đến trình quốc thư cho Hoàng đế Nhật Bản. Sau đó, vào năm 1961, khách sạn được tái phát triển và đổi tên thành Palace Hotel, kịp đưa vào sự dụng cho Thế vận hội Tokyo 1964. Đến năm 2012, khách sạn được xây dựng lại với vốn đầu tư lên đến 1 tỷ USD và được đổi tên thành Palace Hotel Tokyo.
Không gian kiến trúc của Palace Hotel Tokyo mang đậm dấu ấn đương đại nhưng vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp lịch sử. Với phần thiết kế được đảm nhận bởi Mitsubishi Jisho Sekkei Inc., khách sạn thành hình từ 1,6 triệu viên gạch shigaraki-yaki, tạo nên một vẻ ngoài đặc biệt và độc đáo. Các không gian công cộng và phòng khách sạn đều mang đến cảm giác của một ngôi nhà sang trọng nhờ vào việc sử dụng chất liệu đá cẩm thạch và thảm màu xanh lá dịu mắt.
Palace Hotel Tokyo có tổng diện tích 53,000 m² và là thành viên của Leading Hotels of the World. Miho Koseki, điều phối viên PR của khách sạn, chia sẻ rằng khi xây dựng khách sạn mới, chính sách của họ là tôn trọng không gian cây xanh vốn có của khu vườn Cung điện Hoàng gia.
Khách sạn còn là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng với menu đa dạng món ăn từ sushi, tempura, đến Teppanyaki và các món ăn Pháp, đặ biệt là tại nhà hàng một sao Michelin – Amber Palace. Nhà hàng Wakadura, nằm trên tầng sáu, lại may mắn sở hữu tầm nhìn rộng rãi ra khu vườn Hoàng gia, nơi thực khách có thể thưởng thức những bữa ăn ngon trong khi ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Đặc biệt, quán bar Royal Bar tại đây nổi tiếng với thiết kế nguyên bản từ bartender huyền thoại Kiyoshi Imai. Đến đó, bạn có thể thưởng thức các loại cocktail độc quyền, chẳng hạn như Dry Martini, được chế biến theo phong cách cổ điển, mang đến cho trải nghiệm ẩm thực một chiều sâu văn hóa.
Một trong những điểm nổi bật không thể bỏ qua tại Palace Hotel Tokyo là Evian Spa Tokyo, nơi đã hai lần nhận được xếp hạng Five-Star từ Forbes Travel Guide. Không gian spa được thiết kế với tông màu trắng tinh khiết, cùng các loại sản phẩm chăm sóc da cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng Pháp và Nhật Bản. Những liệu pháp chăm sóc là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ và thiên nhiên, mang lại cảm giác thư giãn và phục hồi sức khỏe tuyệt vời cho du khách.
