Bờ biển Dalmatia của Croatia không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp nên thơ mà còn là miền đất hứa cho những ai đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nổi bật với những mái nhà gạch đỏ rực rỡ “cheo leo” trên vách đá cao, những bãi biển tuyệt đẹp như trong tranh và làn nước trong xanh đặc trưng của biển Adriatic, vùng đất này ẩn chứa quá nhiều điều bí ẩn đang chờ đợi được khám phá. Hành trình du ngoạn Dalmatia sẽ thật hoàn hảo khi bạn bắt đầu từ thành phố Dubrovnik, một trong những điểm đến nổi tiếng nhất của đất nước này.
Dubrovnik – Ngọc trai của Adriatic
Dubrovnik, được biết đến với cái tên "Ngọc trai của Adriatic", hội tụ những di sản văn hóa và lịch sử phong phú. Khách sạn Excelsior, một biểu tượng đã có từ năm 1913, sẽ tiếp đón bạn trong bầu không khí nồng ấm và sang trọng. Từ phòng khách sạn, du khách có thể ngắm nhìn quang cảnh tuyệt đẹp của phố cổ, một di sản thế giới được UNESCO công nhận, trong khi thưởng thức ly cocktail ngon tuyệt vời.
Để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực nơi đây, du khách không thể bỏ lỡ những nhà hàng nổi tiếng như Restaurant 360 chuyên phục vụ ẩm thực chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của địa phương và đã từng nhận sao Michelin. Khi đã lấp đầy dạ dày, hãy tản bộ dạo quanh con phố cổ kính rải đá cuội, ngược mắt chiêm ngưỡng kiến trúc Gothic và Baroque độc đáo và tinh tế.
Ston – thiên đường của hải sản tươi sống
Hành trình ẩm thực tiếp theo đưa du khách đến Ston, nơi vốn nổi tiếng với nghề nuôi hàu. Tại đây, du khách sẽ được tham gia vào trải nghiệm thu hoạch hàu tươi sống ngay dưới làn nước xanh mát lạnh. Chủ trang trại Dubravko Drazeta sẽ chào đón bạn bằng nụ cười thân thiện, sau đó đưa bạn đến giữa vịnh để thưởng thức những con hàu tươi ngon trong tiếng sóng vỗ rì rầm.
Mùi thơm của món “Buzara Mussels” với tỏi xào quyện vào không khí, cùng với các nguyên liệu từ trang trại của gia đình Dubravko, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. Nhâm nhi một con hàu tươi ngon và thưởng thức các món ăn đầy hương vị khác chính là cách tuyệt vời nhất để bạn cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Địa Trung Hải.
Đảo Korcula: hành trình dạo qua lịch sử
Sau Ston, du khách sẽ được trải nghiệm vẻ đẹp tĩnh lặng của đảo Korcula, nơi từng là chiến trường giữa Cộng hòa Dubrovnik và Cộng hòa Venice. Những bức tường cổ xưa và kiến trúc phục hưng trên đảo vẫn giữ được nét hoài cổ, đồng thời thu hút du khách không chỉ bởi vẻ đẹp mà còn bởi lịch sử phong phú.
Ngoài ra, du khách sẽ còn được hòa mình vào không khí bình yên nơi đây và tận hưởng những món ăn ngon tại các quán ăn địa phương như tesoro Pizzeria nổi tiếng với pizza thủ công và salad tươi rói.
Hvar: Đảo ngọc Địa Trung Hải
Đến với Hvar, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm một trong những thành phố đẹp nhất bờ biển Adriatic. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh quan biển tuyệt đẹp mà còn sở hữu nền văn hóa ẩm thực phong phú. Từ khách sạn Adriana Hvar Spa, du khách có thể ngắm nhìn vẻ mỹ lệ tuyệt vời của vịnh biển và những chiếc thuyền lênh đênh xa ngoài khơi
Ngoài ra, Hvar còn nổi bật với St. Stephen’s Square, quảng trường lớn nhất tại Dalmatia, nơi diễn ra nhiều hoạt động văn hóa và lễ hội. Trong khi khám phá những con phố nhỏ, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy các quán cà phê hiện đại phục vụ những tách cà phê thơm lừng cùng với các địa điểm mua sắm mỹ nghệ truyền thống.
Split – Chốn phồn hoa hội tụ
Chuyến đi không thể nào hoàn mỹ nếu bạn bỏ qua Split, thành phố lớn nhất bờ biển Dalmatia. Diocletian’s Palace không chỉ là một di sản nổi trội mà còn là biểu tượng văn hóa của thành phố này.
Cùng với vẻ đẹp lịch sử, Split còn mang đậm hơi thở cuộc sống hiện đại với những quán ăn sang trọng phục vụ ẩm thực truyền thống Croatia.
Từ các quán ăn địa phương như Deep Shade Konoba đến những địa điểm hiện đại như Bokamorra, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon mang đậm phong cách Địa Trung Hải. Đặc biệt, nếm thử gelato tại Gelateria Emiliana và Ela's Gelateria Artigianale chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà du khách không thể quên trong suốt cuộc đời.
